De hoogte- en dieptepunten van China's Fried Rice Capital

Alle foto's van de auteur. Gefrituurde rijst uit Yangzhou is misschien wel de meest voorkomende vorm van gebakken rijst: een confetti van glinsterende granen, stukjes ei, ham, erwten en garnalen. Nieuwsgierig naar de oorsprong, maakte ik een dagtocht naar Yangzhou om het allemaal uit te zoeken.

  • Zoete worst gebakken rijst. Alle foto's van de auteur.

    In Yangzhou.



    Yangzhou Gebakken Rijst Restaurant.



    Vegetarische gebakken rijst.

    Dong Quan Men-straat.



    Gebakken rijst op Dong Quan Men Street.

    Fancy gebakken rijst bij Shi Zi Lou.



    Interessante Artikelen